在色彩缤纷的东南亚里，也许越南是你的菜。
泰国菜，你就吃过了；
那越南菜，你试过吗？
在东南亚，众所周知的菜系莫过于是，
泰国菜&越南菜。
泰国菜与越南菜的不同之处：
泰国菜以色香味闻名，
比较重视酸、辣、甜，讲究味道调和。
越南菜在做法上倾向天然清爽，
口味较重酸、甜，口味偏清淡鲜美。
跟紧脚步，让你享受到热带般的越南美食。
樾 · Red Chilli
位于珠江新城广粤天地，在高品质生活圈，
门面装饰并不是华丽的金黄色或典雅的酒红色，
而是给人一种接近大自然森林树木的草绿色。
一边是热情似火的橘红，
一边是沉稳柔和的墨绿，
却有着水果+丛林=东南亚热带雨林的风情。
在靠窗边还设有双人座,还有卡座和包厢，
门面看似虽小，座位应有尽有。
室外有阳光的照射，可以来一杯滴漏咖啡，
一边滴漏一边慢慢享受整个下午。
哪怕是晚上，都可以感受到灯光带来舒服的氛围。
踏上 Red Chilli 的美食之路!!
| 生猛波士顿龙虾 | ￥248（优惠价）
（文末有优惠详情）
来自北美加拿大的波士顿龙虾，
新鲜又生猛，一只会行走的龙虾。
每只大概都重700克。
虽然采用东南亚的黄咖喱口味，
但越南菜偏酸甜，放下香草叶，
这道菜使口感偏甜而微辣。
| 草莓薄荷叶猪颈肉沙律 | ￥88
这款沙律汁是可按客人选择辣的程度而定制口味，
材料可分别有鱼露、面包粒、苹果、草莓、
炸干葱、炸花生、青柠、辣椒、蒜头。
在现场有专业人士在客人面前捣碎，
而捣碎所使用的器皿是越南生产的木瓜舂。
再与微焦的猪颈肉拌在一起。
表面撒上一层碎碎的炸干葱、花生和面包粒。
吃上去让你嘴里有微辣但而清爽的感觉。
| 河内炸海鲈鱼秘制甜辣香草汁 | ￥138
将新鲜的海鲈鱼温炸，使肉质外脆内软。
而当中的汁是用越南的南姜酱，
虽然也只是微辣feel,
但加上红虾米，鹅介等配料烹煮后。
神奇的是酱汁并不辣，都是甜甜的。
| 越南春卷 | ￥38
看起来像春卷？这款是越南的著名小食，
将猪肉、虾仁、墨鱼、沙葛等材料剁碎后炒熟，
与米皮的卷起来，
蘸着配有鱼露、醋、辣椒的酱汁。
一定要和生菜卷着来吃噢，味道会更好，
因为那不是普通的生菜，
是更有奶香味的牛油生菜！
| 樾·火车头汤河粉 | ￥48
火车头河粉是越南河粉的代表，
相传以前的越南火车站总有河粉卖，
人们习惯在上下车时吃上一碗牛河粉。
而汤底是用八角、牛腩、香茅、金不换熬制而成，
吃之前不妨喝一口清汤，净化你的味蕾。
整体味道酸中带甜，清清爽爽。
| 芒果糯米饭 | ￥48
相信不少的芒果控会问：芒果糯米饭不是泰国的吗？
答：也是东南亚的嘛~
来自泰国的糯米饭上面一层铺着香滑的芋泥，
把椰子汁倒在芒果和糯米饭。
夏天芒果季又来临，既能当主食又当甜品。
味道都甜到心里去了！！
| 越南滴漏咖啡 | ￥35
越南滴漏咖啡
都知道越南人爱喝咖啡，
越南人因受法国殖民的影响，
咖啡也成了他们日常生活中必不可缺的一部分。
不要马上搅匀，因为底层是炼奶，
这杯咖啡跟平时喝的咖啡有所不同，会偏甜，
可以根据自己的个人口味慢慢调整。
越南滴漏咖啡，正是能体验到越南的慢生活。
夏日也即将来到，也推出这几种饮品。
凉瓜苏打绿没你想象的那种苦，还是可以接受的。
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“
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店名：樾·Red Chilli by Senses
地址：珠江新城广粤天地首层30、32铺
电话： 020-38240991
营业时间：11:00-23:00
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